防疫期间，很多人都不敢出门，所以就在家囤积了很多食物。而其中最受宠的，可能就有方便面和速冻水饺了。这两种食物吃起来都十分方便，而且都能迅速填饱大家的肚子。
但爆炸营养课堂的营养师要提醒一下各位，越是吃起来方便的食物，可能就需要越多付出营养的代价。速冻水饺比起手工水饺，方便面比起挂面，往往存在更多的健康风险：
方便面存在的问题，就是它的脂肪和热量太高，而且营养过于单一。而速冻水饺虽然营养还不错，但是它们含有的油和盐实在是太多了。
也许有些人会说了，特殊时期讲究那么多干嘛，能填饱肚子就可以了。可一方面来说，吃得更营养，身体更健康，免疫力更强，也是预防病毒的重要措施之一。另一方面，如果我们能吃得更健康一点，难道不是更好吗？只要大家能学会这样去吃方便面和速冻水饺，其实也可以很营养：
先说说方便面，它们大部分的健康隐患，其实都来源于调料包，那些可都是油盐大户。所以想要更加健康的吃泡面，就别把调料包都放进面中。一般来说，放四分之一左右会比较合适，既能保证口感，又能够较好的控制油盐。
然后为了营养更全面，每次吃方便面可以搭配些其他的食物，比如说鸡蛋、西红柿、火腿和小白菜等等。最后要提醒一下大家，方便面的汤直接倒掉就好，别再傻傻的喝掉了，毕竟调味包基本都溶解在汤里。
至于速冻水饺，最需要注意的就是适量使用。按照正常人的食量，一顿吃20个左右的水饺完全没有问题。但按照市面上速冻水饺的营养成分表计算，每一个水饺就含有两克左右的油，这样一顿就能摄入差不多40克的油。
而中国膳食指南推荐，大家每天的油脂限量是不超过25～30克。所以说，每次吃速冻水饺要严格控制好量，如果万一吃多了，就要减少其他富含油脂食物的摄入。
另外，为了更加营养，建议大家把素馅饺子和肉馅饺子搭配着一起吃。如果只吃素馅饺子的话，可以选择搭配些蛋奶或者肉食。而只吃肉馅饺子的时候，最好能再搭配一些蔬果。
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