“早吃姜赛参汤 晚吃姜毒砒霜” 这句俗语有什么科学依据么?

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我们很多人平时都会关注一些养生的小知识,但是现在是一个信息爆炸时代,太多杂乱的信息真假难辨,即使是养生知识,也会有一些模棱两可的理论。例如:早上是金苹果、中午是银苹果、晚上是毒苹果,柠檬在晚上吃美白,白天吃变黑,苹果削皮有营养还是不削皮有营养等等。现在又有一个理论叫“早上吃姜赛过参汤,晚上吃姜毒过砒霜”,这句话是什么意思?真的有道理吗?快跟小编来看一看吧。

“早吃姜赛参汤 晚吃姜毒砒霜” 这句俗语有什么科学依据么?

生姜性温,味道辛辣刺激,是做菜时经常会用到的调味品。中医表示这句话是有一定道理的,只不过说的太过夸张,原本的意思应该是早上吃生姜比较合适,晚上吃生姜的话可能会引起一些身体不适的症状。这是由于生姜肉是温性的食物,生姜皮是凉性的,但我们日常生活中做菜或者食用生姜时都是去皮的,因此吃到我们肚子里的生姜就是温性的。

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而温性的生姜具有驱寒保暖、提神醒脑、温热血液的功效,早上刚从睡梦中醒来,精神比较困倦身体也比较疲乏,食用生姜可以赶走身体中的寒气,加快血液循环的速度,使身体快速温热,摆脱疲乏的状态,精神起来。生姜中含有一种特别的芳香,这种香气能够刺激人们的食欲,让人们胃口大开。

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而晚上吃生姜为什么不好呢?这是由于生姜对肠胃的刺激性很大,晚上生姜吃多了可能会肠胃不适,再来也是由于晚上大家精力基本上都没有了,只想好好休息,但生姜使人浑身发热,燥热难耐,精神兴奋,可能会引起失眠多梦,睡觉质量下降。生姜使血液循环速度加快,加快新陈代谢,影响睡眠,这也是说为什么晚上吃生姜不好。

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但把生姜说成是砒霜可实在是太冤枉生姜了,生姜营养十分丰富。生姜具有驱寒保暖、暖胃健脾、止咳祛痰、抑制癌症、杀菌解毒、降血压降血压的功效,是非常适合人们食用的食物,并且用生姜做菜还能调味,使菜肴更加鲜美。

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