我们常说：吃坏了东西拉肚子，着凉了拉肚子，水土不服拉肚子，喝牛奶拉肚子等等。
这些都是怎么回事呢？
其实根本原因无外乎2个：
1.肠子蠕动过快
肚子里的东西不停的排出，本来走路的速度，突然一下变成坐跑车了。比如一些甲状腺功能亢进的人，他分泌的激素多了，肠子动得快就会拉肚子。
2.肠道里的水分多
水分多，大便比较稀，容易排除。
我们在来说说，常见的几种拉肚子情况：
食物中毒，为什么拉肚子？
吃了一些过期，腐败的食品后，食物里含有一些毒素刺激肠道，肠道会分泌出大量肠液去对抗它，一下子，肠道里的水一下子就多了。所以出现了拉稀。
受寒了，为什么拉肚子？
我们的肚子外面有一层腹壁，如果你做过CT检查，你就会看到肚脐那里有特别薄的一段。
经常是夏天的时候，晚上睡觉不盖被子，肚子长时间收到寒气刺激，就会出现肠道痉挛，出现应激反应，突然间蠕动加快，就会导致拉肚子。
所以听到一吹空调就拉肚子，那是因为受寒了。
水土不服，为什么拉肚子？
因为环境变化，食物也发生变化，肠道一时不能适应。对某些食物吸收不好，很多不能吸收的东西肠子就尽快将它们排出去，引起腹泻。
比如从饮食清淡的广州到重口味的四川，本来不吃辣的人，马上去吃火锅，与肠道吸收习惯不吻合。
如果出现水土不服，可以先去买一块当地的豆腐吃。试试是否过敏。
为什么呢？
一是豆腐成分主要是蛋白质，如果过敏的话，就尽量少接触当地蛋白质类食物。二是蛋白质特别容易消化，不会对身体造成太严重刺激。
喝牛奶，为什么拉肚子？
这是“乳糖不耐受”的缘故：中国人群中有很多人，体内缺少一种专门分解乳糖的酶。
这是因为我们的祖先发展过程中，牛奶并不是营养的主要来，没有对分解乳糖的过程。
所以，现在有人喝了牛奶以后，乳糖不能分解，在肠道里累积后，吸收不良就会排出。
在新疆吃水果，喝水为什么会拉肚子？
一般在新疆，对来到新疆的朋友，奉上哈密瓜，葡萄等水果，招待客人。
但是会特别提醒，吃了水果，千万别喝水，喝了水就会拉肚子！
为什么？
这是一个渗透压的原理。
比如我们用盐去腌肉，去抹黄瓜，不用一会就可以看到有水分渗出。
放盐的部分浓度高，瓜果肉类的浓度低，水分就会从地弄到泡到高浓度。
而新疆的水果是全国含糖量最多的瓜果，吃下去在肠道里就是一大块高浓度的糖。
浓度高，身体的水分都会从其他地方跑到肠子里稀释，以达到两边浓度平衡。
肠子里水分本身已经够多了，再去喝水，大便稀释，就会拉肚子。
其实牛奶也是这种原理。
拉肚子不是好事情，但是用这个原理我们可以去解决便秘问题。
比如喝蜂蜜，蜂蜜是一种高浓度的糖，通过这个原理就会加快排泄问题。
也有人利用排泄的方式来排毒，有些人会吃一些减肥药，减肥产品来主动拉肚子，想通过这种方式来减轻体内毒素，达到养生的作用。
是否有道理呢？
有，但是不提倡，不好的东西当然希望把它排掉，但是就怕控制不好量，一不小心，造成严重的腹泻，拉到脱水，拉到休克。
这也是腹泻的人去医院，医生会给你补充葡萄糖、生理盐水的原因。
腹泻三大误区，千万别再犯：
误区一：腹泻了就靠吃止泻药
大多数人在腹泻时，采取的第一个措施就是立即吃止泻药，但这并不可取。
夏季腹泻多由细菌、病毒等感染引起，若一腹泻就吃止泻药，也就意味着体内的“有毒物质”滞留，会加重对肠道环境的损害，威胁有益菌，很可能再次出现更严重的腹泻甚至诱发肠道疾病。
建议一般情况下，一天腹泻不超过3次，不必急着吃止泻药、消炎药等药物，适当多喝些水，吃点粥，补充淡盐水。
误区二：任何腹泻都吃抗生素
引起腹泻的原因很多，如：肠道功能紊乱、食物中毒、消化不良、乳糖不耐受等，抗生素无法杀灭葡萄球菌等病毒及寄生虫。
肠道中的有益菌、有害菌、中性菌三类细菌处于相对平衡的状态，以维护肠道健康。但抗生素会同时杀害有害菌及有益菌，不仅会导致有益菌死亡，还会造成对抗生素不敏感的病菌大肆繁殖，破坏菌群环境，反而加重病情。
建议如果病情严重，建议到医院进行化验，明确致病菌种类，再遵医嘱选用药物治疗。
误区三：出现腹泻不采取任何措施
腹泻是一种自限性疾病，有自愈的可能，但若毫不在意，也可能出现更大的隐患。
细菌、病毒等微生物会在生长繁殖过程中产生肠毒素、神经毒素等有害物质，若不加以干预，被人体吸收后会造成不同程度的伤害，如：腹痛、头痛甚至肌肉麻痹、呼吸衰竭。
建议腹泻时，应兼顾“排毒”与“止泻”，以减少对身体的伤害。对于轻微的腹泻，一般专家都会建议加强可溶性膳食纤维的摄入。同时，腹泻刚好转时也不应掉以轻心。
其实拉肚子的情况千差万别，如果是普通情况，可以对症处理，不用害怕。
如果是吃坏东西，细菌感染引起的，那就一定要医院治疗。
参考来源：
林羡华，冉陆，马莉，王子军等.2010年全国其他感染性腹泻报告病例信息分析．《中国食品卫生杂志》，2011
徐春祥．无机化学（第二版）（药学类级医学检验专业用）：高等教育出版社，2004年：16
吴晖，牛晨艳，黄巍峰，赖富饶.乳糖不耐受症的现状及解决方法．《现代食品科技》，2006
从腹泻到死亡不到12小时！夏天拉肚子千万别大意，血淋淋的教训-健康时报-西安报业传媒
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