食谱自由配
刚烤好的热腾腾Pizza饼皮酥脆、馅料丰厚多汁、起司牵丝，让人销魂。你一定想知道，冰箱里的吃剩的Pizza该如何加热，才能回到它刚出炉时那般美味？
大份量的披萨常常会剩下，放进冰箱冷藏保存后，口感大打折扣。
说到加热，最方便的就是微波炉，但千万你的Pizza交给微波炉！它会导致Pizza外皮失去水分而硬邦邦，即使喷了水再微波，面皮也只会变得软烂，口感大打折扣；至于烤箱虽然能让外皮恢复原先的酥脆状态，但却容易让上方的馅料和起司流失水分，变得干硬难以入口。
无论这块披萨最初有多么好吃，你肯定是无法开心的解决掉加热失败的隔夜披萨。建议你使用家中的平底不沾煎锅来加热，在短时间内你的Pizza就能奇迹似地回到最佳状态！
最好的加热工具：平底不沾锅
1
把从冷藏室取出的切片Pizza放入不沾锅中，开中小火加热数分钟，直到底部变得酥脆，香气飘出。
若是放在冷冻库的披萨，记得要先拿到室温下退冰。
2
在煎锅中远离Pizza的地方倒入几滴水，转小火，上盖以「蒸汽」继续加热表面馅料；约一分钟后，你就有表面起司湿润、饼皮香脆的可口Pizza可以享用！
盖上锅盖以「蒸汽」加热，能够让起司完整地融化，且不会让其他馅料流失水分。
这个加热方法是不是简单又省时呢？下次就用平底锅让开派对、野餐剩下的Pizza起死回生吧。
学会了披萨的聪明加热方法，以后别再偷懒用微波炉加热啦！
今日时事新闻网|最新时事优选新闻–用这招加热「隔夜披萨」 就跟刚出炉一样好吃！