外宿族也能完成甜点梦！ 免烤箱芒果乳酪蛋糕DIY

租屋外宿有很多困扰，而开伙就是其中一个～都要省钱了，还只能吃外食，难怪都存不到钱T_T这次MASA老师要教的就是不用烤箱也能做的蛋糕哦！而且卖相超级好，朋友聚会时拿出来绝对惊艳四座RRR

STEP1：将吉利丁片泡水泡软，大约要泡十分钟左右，怕会融化的话可以加入冰块哦～

STEP2：消化饼干放入塑胶袋后打碎，尽量不要有大块的饼干～

STEP3：饼干加入融化的奶油，搅拌均匀后放入模具中，再用模具的底部把饼干铺平，或是用任何平面的东西都可以啦～毕竟我们老百姓的家里可能器具没那么齐全XD

STEP4：接着重头戏来啦～芒果削皮后，一半切成薄片放在纸巾上吸水，另一半则是打成泥，装饰用的der～可以装进挤花袋，或是我们老百姓家里没有也是可以装起来用汤匙抹啦XD

STEP5：将泡软的吉利丁，隔水加热到融化～

STEP6：乳酪蛋糕没有乳酪怎么行！一样要提早拿出来软化，之后加入糖粉及无糖优格搅拌，预防结块分次加入比较好哦d(`･∀･)b

STEP7：鲜奶油隔冰块水搅拌到打发的状态～

STEP8：先在融化的吉利丁加入乳酪馅，这是避免吉利丁一下子接触到太冷的东西会凝固，啊内就功亏一篑啦～然后再整个倒回乳酪馅中搅拌，有没有人跟小编一样觉得很疗愈的XD

STEP9：将乳酪馅倒一半进模具，接着把水果排成像图片那样绽放的样子(❛◡❛✿)剩下的乳酪倒入怕排好的水果会滑动，所以要先从外圈开始慢慢加入哦～最上层可以用果泥装饰，没有挤花袋的就用汤匙滴出图形吧(๑´ڡ`๑)

最后冰好就是长这样啦～居然在家自己做也能做出这种艺术品(?)乳酪蛋糕绵密的口感配上芒果冰冰凉凉的hen消暑馁～

MASA老师都说赞，还不快动手做d(`･∀･)b