全天然的彩色汤圆自己动手做 看一次就会！

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图／主妇联盟提供

想一想，如果不用人工色素，有哪些食材可以让汤圆变成色彩缤纷呢？

大朋友、小朋友假日在家一起动手，用不同素材玩出彩色汤圆喔！

材料

非基改板豆腐、纯糯米粉

红色：红麴

橘色：胡萝卜

绿色：青江菜、绿茶粉

灰色：芝麻粉

蓝紫色：桑椹、蝶豆花

作法

1.将胡萝卜、青江菜、桑椹打成汁。红麴、芝麻粉、绿茶粉可以直接加入面团。

2.豆腐与糯米粉1：1比例混和均匀。

3.加入不同色彩的鲜蔬汁。

4.先揉成长条状，分成小块搓圆。

5.煮一锅水，水滚后将汤圆烫熟即可食用。

天然ㄟ缤纷豆腐汤圆。图／主妇联盟提供

这样更好吃！

1.把汤圆加进豆浆、牛奶或花生汤里。

2.像麻糬一样沾黄豆粉、芝麻粉或是花生粉都好好吃喔！

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