家住加拿大埃德蒙顿的美女化妆师兼美甲师Amber Prepchuk，在与朋友度假时，主动请缨为大家调制鸡尾酒，结果悲剧了。
Amber Prepchuk是六月中旬时与朋友在一个湖边的小木屋一起度假，烈日炎炎下，她为大家调制Margaret鸡尾酒以解暑气。
这款鸡尾酒配方中的青柠檬（也称酸橙）Lime,需要榨汁来使用，但当时大家谁也没找到挤柠檬汁的工具，于是Amber Prepchuk就徒手上阵，把每个青柠挤出汁来。
Amber Prepchuk也真是相当能干，一口气挤了18个青柠。
当时也不以为然，第二天早上醒来，Amber Prepchuk被疼哭了，看看自己的双手，满是烫伤的水泡。
医生给Amber Prepchuk开了很多止痛药，并费尽力气把戒指从她手上去除，Amber Prepchuk被诊断为一级烧伤。
3周过去了，Amber Prepchuk的手依然没有痊愈。作为美甲师的她最近也只好歇业。
其实有一种皮肤病就叫作Margaret Burn，玛格丽特烧伤，Amber Prepchuk以前可能没听说过。
就是当青柠在阳光下与皮肤接触后的一种类似烧伤的反应。这是当一种叫做呋喃香豆素（furocoumarin）的化学物质在阳光照射下的反应，这种物质不仅在Lime青柠中存在，在普通柠檬、芹菜、无花果、茴香和许多其他植物中都存在。
因此，烈日下，切记让皮肤接触这些物质，否则极容易引发皮肤重度烧伤。
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