谈到西餐之母，很多人都会以为是法国餐，其实不然。真正的西餐之母，是意大利餐才对。意大利美食，带着浓郁的地中海风情，原味中透有一丝丝辣意，浓醇中弥漫着一股清新。
提拉米苏、冰淇淋、佛罗伦斯牛排、意式披萨等等，五花八门的特色美食，让人垂涎不已，想要前往一探究竟。
提拉米苏
提拉米苏是意大利有名的甜点，但它并不是一味的甜，还有一种咖啡酒的味道。提拉米苏的主要制作材料是马斯卡彭芝士，然后以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，最后加入可可粉、咖啡等其他辅助材料，口感香甜丝滑，柔和中带有质感的变化。
意式披萨
意式披萨又被称为薄饼，2017年入选了联合国非遗名单，新鲜饼皮、上等芝士、新鲜的馅料和顶级匹萨酱是制作披萨的必备材料。意大利最正宗的披萨在拿波里，也是意式披萨的起源地，揭开了意大利美食界的“文艺复兴”。
佛罗伦斯牛排
佛罗伦斯，文艺复兴时繁华的城市，在人们还在吃手抓菜时，他们就率先使用了刀叉。佛罗伦斯牛排，全世界最美味的牛排，取材于世界上最古老和体型最大的牛，牛排必须采用牛腰部的肉，份量极大，适合两三人以上分享，若是一个人，除非食量极大，否则无法吃完一整块牛排。
意大利美食，本身就充满了精致气质，热忱优雅，赏心悦目，带给你意犹未尽的回味和精神的充实的享受。
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