说起蜗牛,大家都不陌生一软体动物背上还驮个螺丝,爬过的地方留下一道粘液,看起来有点恶心,但你能想象它可以吃吗?
不过蜗牛在法国可是一道地地道道的国菜呢,虽说中国人什么东西都敢吃,无论是天上飞的还是地上爬的水里游的,没有任何一个物种可以逃得过中国人的嘴,但是这个蜗牛还真是没有多少人吃。
其实法国人民喜欢吃蜗牛就像我们中国人喜欢吃小龙虾是一道理,要说到法国人吃蜗牛是一次很偶然的机会。
在中世纪,法国的葡萄业相当发达,有很多的葡萄庄园但是那时候没有杀虫剂导致庄园里面有很多蜗牛,为了防止蜗牛侵害葡萄园只能是由人工将这些蜗牛抓走,有一次一位庄园主实在是烦透了,顺手将一把手蜗牛撒到了正在煮着的红酒里面,碰巧有一个肚子很饿的乞丐来讨吃的,庄园主就怂恿乞丐将那蜗牛吃掉,没有想到的是,乞丐吃得停不下来,看到这样的情况,庄园主也拿起来吃了一下发现这个东西是这样的美味,自此法国人民就开始吃蜗牛了。
慢慢的由于蜗牛不断减少,这就成为了很多贵族才吃得上的菜,最后演变成为国菜。
喜欢吃蜗牛最重要的原因是蜗牛营养价值高,蜗牛的蛋白质比猪肉还要高,另外含有大量的维生素,对虚弱体质的人有很大的裨益。
不管是不是真有这么高的营养价值,但对于吃蜗牛来说,中国人貌似还是有点难以接受的吧。
今日时事新闻网|最新时事优选新闻–中国人都不敢吃的 法国人竟把它奉为国菜 说出来你都不敢相信