随着新冠肺炎疫情爆发，一些特殊场合才会出现的奢华食品，现在也变成一般人能负担的平价美食，据外媒消息，美国龙虾因疫情限制难以送往中国，加上加拿大龙虾纷纷涌向美国市场，挤压美国国内市场价，导致美国龙虾价格跌至4年新低。
《彭博》报导，中国新年期间通常为销售旺季，但受到疫情爆发影响，飞往亚洲的航班大减，导致美国龙虾价格跌到至少4年来的新低，这些无法外销出去的龙虾则纷纷涌进北美市场。
缅因州阿伦德尔（Arundel）龙虾公司The Lobster Co的老板Stephanie Nadeau感叹「这是1个致命打击」，该公司的香港订单自1月底来，从每周1000箱减至120箱，每箱约33磅。Nadeau指出，他将不得不解雇大量员工。
报导指出，随着中国中产阶级的需求飙升，美国曾是中国的龙虾主要供应国，但北京2018年对美国甲壳类动物祭出报复性关税，导致买家转向相对更便宜的加拿大市场。
报导指，加拿大通常每週从新斯科舍省（Nova Scotia），向中国及南韩销售总共150万磅的甲壳类动物，约莫分成9趟客机航班运送。但随著对中国的旅游限制出台，加拿大产品纷纷转向美国市场，进一步将美国龙虾价格推低。
据研究公司Urner Barry海鲜市场记录员Liz Cuozzo调查，新英格兰的龙虾价格已下跌近一半，1隻1.5磅重龙虾价格，自1月20日的17美元跌到现在只剩8.10美元，是2016年以来最低水平。
Cuozzo指出，通常每年这时的龙虾价格会上涨，因为在主要捕捞季展开之前，供应比较吃紧。去年龙虾的价格为10.70美元，过去10年的平均价为9.85美元。
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