联合国粮农组织专家托雷罗警告，各国实施的防疫措施，恐酿全球粮食短缺。图为示意图。（路透档案照）
武汉肺炎已带走全球逾2万条人命，累计近49万人感染。全球各地都有民众因恐慌而疯狂囤积生活用品、粮食，联合国粮农组织（FAO）首席经济学家托雷罗（Maximo
Torero）警告，各国实施的防疫措施，恐怕会导致全球粮食短缺。多国禁出口粮食 专家示警：问题会在几週内浮现
综合外电报导，各国为防疫、确保物资充足等因素，纷纷祭出提高关税、限制出口、禁止人口移动等措施，世界第9大小麦输出国哈萨克，已经禁止出口小麦麵粉、荞麦、洋葱、红萝卜、马铃薯；世界第3大稻米输出国越南，也暂时出口稻米；世界最大稻米输出国印度，则因为进入为期3週的锁国状态，大部分的物流渠道暂时停摆。
但托雷罗表示，从2007年、2008年的粮食危机就有观察到，贸易壁垒会造成价格波动，进而使状况恶化。虽然目前全球的粮食状况看似很好，但几週内粮食问题就会逐渐浮现，并随着蔬果进入收成季节，于两个月内恶化。
限制人口流动虽然能有效防止疫情传播，但迈入收成季的蔬果园也将难以招募到熟练的临时工，许多作物可能来不及在腐坏前收成。托雷罗认为，各国应该推动政策，确保重要的劳工能回到他们的岗位上，但目前主要几个大国都尚未针对粮食问题订定政策。全球稻米小麦产量充足
供应链健全是关键
粮食出口国实施出口限制，首当其冲的便是高度仰赖进口粮食的国家，例如英国，假如政府不做为，零售商也不愿吸收部分成本，粮食价格就极有可能飞涨。托雷罗也建议消费者，可以透过避免恐慌抢购、囤货、浪费物资，缓解防疫措施导致的粮食问题。
澳洲国民银行（National Australia Bank）的农企业经济学家齐贝尔（Phin
Ziebell）也指出，假如主要出口商开始将货囤积在国内，便会导致消费者开始担忧，在全球粮食充足的情况下恐慌、不理性地购物。
根据美国农业部的数据，今年全球的稻米与小麦生产量预估多达12.6亿吨，远高于总消耗量，理论上不会有缺粮的问题，除非全球粮食供应链遭破坏，或者稻米、小麦的替代品产量减少。
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