美17年蝉回归 厨师推入菜 专家警告:这类人千万勿食

美国东岸周期蝉(periodical
cicadas)睽违17年后大举回归,不少食谱都能看到这种蝉入菜,但当局警告,“17年蝉”其实和虾子有亲戚关系,好奇垂涎者尝试前务须三思。

美国食品暨药物管理局(Food and Drug Administration,
FDA)今天发推文说:“是的!我们得说,如果你对海鲜过敏,别吃#蝉,因为这些昆虫与虾子和龙虾有亲戚关系。”

2004年就生活在地底的数十亿个蝉蛹最近开始破土而出,交配、产卵,而后死亡,包括马里兰州、宾州、维吉尼亚州、印第安纳州、田纳西州,都可以看到这种翅膀半透明的红眼昆虫。

倡议永续食物运动的厨师黎文萃(Bun
Lai)邀请大家前来华府一座公园内抓17年蝉,之后再一同品尝他做的炸蝉寿司,“免费抓蝉和烹煮”,“带食材来煮,和我一起发挥创意,只是来吃也可以!”

天钧丨今日时事新闻–美17年蝉回归 厨师推入菜 专家警告:这类人千万勿食