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专家警告美国人,这些商品涨价还没结束!

由于生产成本增加、极端天气条件和疾病,食品成本的飙升不会很快结束。

根据政府数据,8月份食品通胀同比上涨了12.4%,是自1979年2月以来的最大涨幅。

与此同时,家庭食品指数或杂货店食品指数在过去12个月中上涨了13.5%,这是自1979年3月以来最大的12个月间涨幅。

2021年1月拜登总统上任时,年度食品通胀率为3.8%。

虽然美国消费者可能会看到零售价格整体趋于稳定,但可能不会在不久的将来就看到价格下跌,因为生产商在与干旱、洪水和禽流感等疾病作斗争时花费了更多的劳动力和包装材料,这些灾害影响了农作物,也杀死了产蛋的母鸡。

市场研究IRI公司的客户参与主席克里希纳库马尔‧戴维( Krishnakumar (KK) Davey
)告诉ABC7电视台,由于“劳动力和商品成本”的上涨,该公司预计明年食品通胀将再上升5%至10%。

另外,生产从谷物到比萨饼各种产品的美国跨国制造商通用磨坊(General
Mills)预计,由于坚果、水果和香料等原料成本的上涨,其生产成本在2023财年将再增加14%至15%。

通用磨坊表示,它正计划为其客户进一步提价。

即使这些问题稳定下来,消费者也可能不会很快看到价格下跌。从历史上看,价格上涨往往在达到一定水平后保持不变,而不是回落。

随着价格飙升,美国人改变饮食习惯

“存在很多不确定性”,密歇根州立大学食品经济学家、副教授大卫‧奥尔特加(David
Ortega)告诉ABC7。“这就是价格需要更长时间才能下降的原因之一。”

行业专家的最新评论是在拉斯穆森报告( Rasmussen
Reports)8月的一项民意调查出台后,发现越来越多的美国人认为他们的杂货帐单未来会增加之后发表的。

这项民意调查是在7月24日至25日间对1,000名美国成年人进行的。调查发现,89%的受访者表示他们现在购买食品杂货的费用比一年前更高,比4月份的87%有所增加,而
61%的受访者表示他们预计一年后购买食品杂货的费用会更多。

与此同时,63%的受访者表示,由于食品价格上涨,他们改变了饮食习惯,这高于4月份的55%。

尽管价格上涨,人们对杂货的需求仍然很高,这意味食品杂货公司能够将更高的成本转嫁给消费者。

9月底,拜登政府公布了一项新计划,旨在在本世纪末消除饥饿,并增加健康饮食。

白宫表示,80亿美元的计划,至少有25亿美元将投资于“开创性地解决饥饿和粮食不安全问题”的初创公司,而超过40亿美元将用于“改善获得营养食物机会的慈善事业,促进健康食物的选择,并增加体育锻鍊。”

美国一些大公司,包括谷歌、泰森食品(Tyson Foods)和沃尔格林(Walgreens)已承诺对该计划进行投资。