酸甜香脆的苹果，营养丰富，老少咸宜，很多人都喜欢吃。（图片来源：Adobe Stock）
酸甜香脆的苹果，营养丰富，老少咸宜，很多人都喜欢吃，我们大多数都是当作水果生吃。其实，苹果煮着吃对于健康也有许多好处，赶快买来煮一煮。
苹果煮着吃好处多
1、防治内热
苹果煮熟吃可以帮助我们防治嘴唇生热疮、舌裂、牙龈发炎等身体内热的现象。
方法是：将苹果连皮切成6～8片，再放进冷水锅内煮，等水开了以后，取出苹果，连皮一起吃下。每天1次，每次吃1个，大约连续吃7～10个即有效果。此种方法还能润肠通便。
2、肠道变好
苹果加热后，所含的膳食纤维、果胶就软化了，软化以后，膳食纤维和果胶更容易被人体吸收利用。
苹果中的果胶有助于我们排便，能刺激肠内益生菌群的生长，同时也有消炎等功效，对于治疗腹泻有不错的效果。
3、治疗腹泻
苹果富含果胶，它是一种能溶于水的膳食纤维，不能被人体所消化。果胶能在肠内吸附水分，使得粪便变柔软而容易排出。
此外，果胶还有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群生长、消炎，以及刺激免疫力的功能。
4、降血糖血脂
苹果煮熟吃，能起到很好的降血糖、降血脂作用。（图片来源：Adobe Stock）
苹果煮熟了吃，不仅能起到很好的降血糖作用，也可以降血脂，还能抑制自由基的作用，从而起到很好的抗氧化作用，同时可以抗炎杀菌，抑制血浆胆固醇升高。
5、降低胆固醇
苹果和猪肉搭配煮来吃，既能增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果所含的膳食纤维有降低胆固醇的作用，且苹果可以消除猪肉的独特异味。
对于一些特殊人群，例如卧病在床、口腔牙齿不健全、胃肠功能不好的人，苹果煮来吃能减少咀嚼，以及对胃肠道的刺激，从而更容易摄取其营养。
什么时候吃苹果最好？
吃苹果有没有讲究哪个时间吃功效最好呢？
其实，早上吃苹果最好，中午其次，晚上则营养价值最低。打个比方来说，早上吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。
原因在于苹果富含糖类，通常早晨人们都处饥饿的状态，苹果可以补充糖类，而上午正是脾胃最旺盛的时候，吃苹果很容易被身体吸收，所以早晨吃苹果营养价值更高，空腹吃还能助消化，具有提神效果，到晚上吃的话，吸收的效果就比较差了。
饭前还是饭后吃苹果较好？
至于饭前还是饭后吃苹果比较好？一般是饭前吃，因为苹果所含的苹果酸能促进消化。如果在午餐、晚餐的一个小时之前吃，或者两餐之间食用，因为水果的养分大多是水溶性的，就能很容易被消化吸收。
饭前吃水果还有一个好处，就是可以减肥，因为相同分量的水果比其他食物热量低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，相对而言就会减少其他食物的热量摄取，想要瘦身的人不妨这样做。
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