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炸酱好吃有诀窍 肉、油、酱完全融合 拌饭拌面都好吃 太香了

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百度失血:“我们的人不是在字节,就是在去字节的路上”

百度与字节的 战事 ,从互相起诉、硬刚业务打到了互挖墙脚上。 9 月 8 日,有媒体报道称,今日头条视频业务发起者、原西瓜视频负责人宋健已正式加盟百度。这位来自字节跳动的宋健,是继 36 氪原副总裁张卓、虎牙创始人古丰之后,百度近期引入的又一名高管。 然而实际…

1、炸酱,通常作为炸酱面等主食的辅助作料,一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。

2、今天老刘就来分享一下“炸酱”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

猪肉、大葱、黄豆酱、料酒、甜面酱、生抽、面条

4、先把猪肉切成肉片放入料理机中,打成肉末备用。葱白从当中划开,去除葱芯。葱白切末。葱绿切段装入盘中备用

5、黄豆酱和甜面酱的比例是2:1,把甜面酱放入黄豆酱中,再放入三勺生抽,搅拌均匀备用

6、热锅倒油,放入葱绿炸制微焦捞出丢弃不用,再放入肉末炸至色泽金黄,再放入调好的酱料、一半的葱白、适量料酒去腥,继续小火慢炸,炸制20分钟

7、时间到时再放入剩下的一半葱白,熬制五分钟把葱白熬制微黄,熬到油、肉、酱完全融合盛出备用。配面配饭都非常好吃

8、猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

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