韭菜好多人都喜欢吃，而且韭菜馅的饺子或者包子都特别受欢迎，而且韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜中含有较多的粗纤维。韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。而且韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。虽然韭菜好吃但是难保存，经常我们买回来的韭菜放一下就开始发黄变烂，今天小编就教大家如何保存韭菜，放上7天都翠绿新鲜。
好了，不多说了，让我们看看是什么神奇妙招吧。
韭菜好吃大家都知道，但是保存难怎么办呢？跟着小编一起来学学保存小妙招吧。
我们把买回来的韭菜不要碰水，然后把黄色的叶子全部摘掉。
接着用一张锡箔纸把韭菜从下到上包起来，大概包一半就行了。
最后我们把包好的韭菜放进冰箱冷藏室里，这样放7天都新鲜翠绿。
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