月工资 1 万起，还包吃住！
你是这样的包包子熟练工吗？
今天上午，杭州体育场路一家包子铺的招聘员工公告，在杭州人的朋友圈刷屏了！
信息内容是，” 本店招包包子熟练工 2 名 “，令人眼馋的是老板开出来的工资，”10000 元起，包吃住 “。
有网友留言，” 现在学还来得及吗？”
1 月 18 日中午，小时新闻记者找到了这家包子铺。
凭借着特别的铝合金蒸笼，在离天水桥公交车站不远，小时新闻记者很顺利找到了这家包子铺。
店门口贴了两张招聘通知：除了 10000 元招聘包包子熟练工以外，一则招聘 ” 必须勤快 ” 的杂工启示也贴了出来，标注的工资是
7000 元一个月。
一走进店里，就闻到一股浓烈的猪肉香。下午 1 点，店内 1 楼和 2 楼仍有不少顾客就餐。
4 位包包子师傅就在收银台后方，忙着现包包子。
切面、裹馅、稔花 …… 一勺勺鲜肉、笋干猪肉馅被塞进了包子内。
真有 10000 元招聘包包子熟练工这事？
” 是的呀！当然是真的。” 店里的工人都知道这个事，不过他们也说包包子很辛苦的，” 一天要做 16 个小时噢，早上 5 点到晚上 9
点，时间很长的 “。
店里的包子是小笼包。
看收银台上的价目表，主要有三种包子，鲜肉小笼包，10 元一笼 6 个，笋干小笼包 8 元一笼 6 个，萝卜丝小笼包 8
元一笼。
包子小小个，一口下去，可以吃掉半个。
店员说，包子铺是去年 11 月 1 号开的，” 开了之后，生意一直很好，现在马上要开第八家门店了。”
张小姐买了一笼笋干包子，” 特别喜欢这家包子店，来了 N 次，这家包子馅儿里有油渣，特别香。”
张小姐是某小红书 app 的美食推荐达人，经常去各家网红店打卡，”
这家味道是挺好的，就是量不够大，我每次来都要点两笼或者一笼再加一碗拌面。”
张小姐还喜欢他们家的辣酱和小咸菜。” 是剁椒酱，也很美味。”
一群老姐妹也把包子铺作为姐妹聚会的打卡点。
” 是好吃的呀，和别家包子味道不同，你看我们都光盘了。”3 盘包子已经被几位阿姨吃得干干净净。
从 2017 年场口土猪肉包子铺开第一家门店，” 技术总 ” 李阿姨就在店里做包子了。
” 从早上 5 点干到晚上 9 点，中午休息一个小时。”
李阿姨说，辛苦也是辛苦的，不过习惯了，” 早中晚饭点的时候特别忙，比如早上 7 点到 10 点，中午 11 点半到下午 1 点半，傍晚
5 点到晚上 7 点。这三个时间段基本上顾不上吃饭，我们都是提前吃饭的。有时候太饿了，就直接吃个包子或者馒头。”
李阿姨说，体育场路这家店生意很好，基本上一天要做 1000 笼包子。” 每一笼 6 个，一天也就是 6000 个。”
” 现在习惯了，手速就很快，5 分钟 10 个包子。” 李阿姨一年拿 10 万年薪，还会有总业绩提成。” 现在加上我，一共 6
个包包子师傅，一个切面，一个蒸包子，4 个包包子。” 李阿姨说，基本上每一位包包子的师傅月薪都上万，最多的发一万一。
3 年前转行卖包子，
如今已开 7 家门店，好的店月入 70 万
包子店老板陈兴是萧山人，从小住在富阳。
” 之前我是种菜的，养猪后来越养越多，就开始卖猪肉。” 前几年猪肉行情不怎么好，陈兴开始寻求变革，在 2017
年注册了场口土猪肉包子店。
” 昨天贴的这个招工通知，是因为店里面走了两个师傅。” 陈兴说，他做事情一直抱着 ” 高要求，高回报 ”
的想法，所以可能对员工的要求也比较高。
对于包包子的师傅，陈兴有三个要求，注重卫生、要团结、肯吃苦耐劳不要对派活有怨言。”
如果都做到了，自然就会有上万月薪。我们这里的月薪构成是 8000 元底薪加提成，一般做下来基本都能能到上万。”
陈兴说，提成是这么算的，馄饨包子五毛一份，粥两毛一份，馒头三毛一个。”
店内员工除了吧台做二休一拿不到月收入上万之外，其他的基本都是上万的。”
当然，这份钱拿得也辛苦。
” 除了吧台，其他员工包括包包子的员工都是全年无休。想休息也可以，但休息一天会少 300 多的工资，至少少 350
元。所以他们都舍不得休息。”
昨天下午贴出通知后，已经有三个人来应聘。一位应聘成功，已经开始工作了。
” 我们还一直需要人，除了包包子师傅，杂工也需要。”
现在场口土猪肉包子店开了 7 家门店，杭州市区两家，富阳 5 家。陈兴说，体育场路这家门店最高端，但九堡店营业额更高。”
体育场路一个月在 40 万，九堡店是 70 万。”
今年还有一个小目标，在杭州的门店扩充到 5 家，所以场口土猪肉包子店会持续招人。陈兴说，也欢迎有想法的师傅来应聘，”
吃得了苦就能拿这么多钱 “。
天钧丨今日时事新闻–包子店月薪一万起招工！网友：现在学还来得及吗
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